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調理食品加工的未來發展

雖然,調理食品在大眾消費層面聽起來還有些陌生,但調理食品概念背后正在快速發展成為一個巨大的新型食品加工產業,具有非常好的發展前景。

   1、食品具有一定的地域特色,在創新的同時,要考慮到地方文化。

   2、在現有產品的基礎上,利用現代化的原料、工藝,開發更多新口味來吸引不同消費者和提高品牌影響力;對現有產品升級,創造新穎的口味來避免同質化競爭。

   3、一些地方特色小吃受各種因素制約而不能工業化生產,可改良其工藝、配方,使之能長期保存和大范圍銷售。

   4、用精美的包裝賦予傳統口味的調理食品以新的內涵,在新產品上市的同時,也創造出獨特的品牌特色。

   加工的過程中,在調理食品中加入新材料,可以改善其營養結構和質感,更受消費者的歡迎。


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